2、葱姜切末;
3、蒸肉粉加入少量水,使其膨胀;
4、排骨洗净泡出血水,沥干水分后加葱姜末、豆瓣酱、辣椒面、生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、料酒,拌均腌制2小时左右;
5、 腌制好的排骨蘸上蒸肉粉;
6、拿一个大碗红薯铺于碗的底部,再码上沾满粉的排骨。放入蒸锅蒸1个小时左右,出锅撒上葱花点缀就完成啦。
2、葱姜切末;
3、蒸肉粉加入少量水,使其膨胀;
4、排骨洗净泡出血水,沥干水分后加葱姜末、豆瓣酱、辣椒面、生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、料酒,拌均腌制2小时左右;
5、 腌制好的排骨蘸上蒸肉粉;
6、拿一个大碗红薯铺于碗的底部,再码上沾满粉的排骨。放入蒸锅蒸1个小时左右,出锅撒上葱花点缀就完成啦。
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