土鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病能力强等特性，其中肉质鲜美，土鸡蛋在城乡市场都很畅销，且蛋价高于肉鸡蛋价。今年猪价下跌，顺便牵动土鸡的价格，我家的土鸡却供不应求，搞得我家还有三、四十只土母鸡，另外有20多只中大鸡，十几只火鸭，几只大鹅，还有几家人想买土母鸡，我也没有卖，因为土鸡后继无鸡。
今天，又出来了一窝小鸡仔，一共上了15个蛋，小鸡出了9个小鸡仔，有6个寡蛋，虽然不是很理想，但是也相当不错！作为土鸡第一次抱仔做鸡妈妈，能够出9个小鸡仔也还算可以，远远大于它自身的成本价值。
不过，今年有点奇怪，猪肉价格那么便宜，人们不买猪肉吃，偏偏要买土鸡肉吃，搞得我家的土鸡所剩无几，只要有老土鸡在，土鸡的繁殖能力相当强，鸡下蛋，蛋生鸡，其子子孙孙无穷无尽也。
土鸡肉、蛋品质优良，营养丰富，市场需求前景广阔，男女老幼都爱吃，有一次，我幺儿问我:“土鸡蛋多少钱一斤？”我说怎么啦？他说我没有吃够，他恨不得吃一斤蛋，我说:“幺儿，每天只能吃一个，最多2个，这个胆固醇很高，不能多吃”他小孩子认为太好吃了。
