豆角有什么营养功效,长豇豆的营养价值及功效

第一步：锅内加水烧开，将清洗干净的豆角放入锅中，焯水一分钟后，捞入凉水盆内过凉，然后沥干水分，切成小丁，取一块胡萝卜，清洗干净后，切成小丁。

第二步：取一块老豆腐，用水冲洗一下，先切成厚片，再用刀将豆腐压成碎。

第三步：将所有食材都装入盆中，带上一次性手套，抓拌均匀后，取一小团菜馅，放在手中，团成丸子。

第四步：蒸锅内加水，将团好的丸子摆入锅中，盖上锅盖，开大火蒸，上蒸汽后，蒸15分钟，即可出锅。