6.调味品下锅后用铲子将所有的食材炒均匀，我们就可以关火出锅了。很快这样子一份美味而鲜爽的鱿鱼头炒螺丝椒就完成。这样做出来的鱿鱼头口感厚实而且有嚼劲，而青椒鲜甜，略带有一点辣特别的开胃下饭，很好吃。
鱿鱼的营养很高，特别是蛋白质含量极为丰富，春天进补的话，我们可以适当吃一些它，将鱿鱼头跟青椒这样子简单炒，又好吃又下饭，用来招待客人，也是极有面子。
小贴士：
1.鱿鱼头买回来处理干净，再下锅焯水下。经过焯水后再下锅炒的时候，就不会太多的汁水；
2.炒的过程中加点青椒，增加鲜香味道。不用加太多调味品，炒一炒，出锅后鲜脆好吃。
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