喝汤能大补？
想多了！
这个我们拿骨头汤举例
骨头汤是很多人的最爱
浓白的骨头汤
都说补钙效果好
其实真不是这样
骨头虽然含钙丰富
但骨头汤里的钙却很少
对补钙其实并没有很大帮助
因为骨头里的钙
是以磷酸盐形式存在
不容易溶解到汤里
骨头熬煮后
汤里的钙含量其实很低
论补钙的效果
骨头汤远远不如牛奶
而骨头汤浓白
就更不是因为含钙量高啦
是其中的脂肪含量高
注意啦
长期饮用骨头浓汤
可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题
心血管疾病、痛风、
高血压、高血脂、糖尿病人
更 不建议常喝
乳白色的汤才是好汤？
不要“以貌取人”！
人们好像对于乳白色的汤情有独钟
除了骨头汤，羊肉汤、鱼汤
这两种乳白色的汤都很受人们喜爱
大家都说乳白色是营养好的表现
你们咋能“以貌取人”呢
它的“内涵”不是这样的
乳白色的汤其实 是脂肪乳化形成的
汤颜色白
恰恰说明它里面的脂肪含量不低
加上不少的盐和嘌呤
这样的汤喝多了
不仅不会补身体
还会增加痛风、肥胖和高血压的风险
