鸽子焯水会流失营养吗,蒸鸽子需要焯水么

小妙招：

鸽子汤不要乱炖，还得记住2个妙招，第一个是在买鸽子的时候，一定不要让老板放血，否则会破坏营养。第二个是炖鸽子汤，不要再去焯水了，我们只需要把里面带有腥味的浮沫撇出来即可。