无论是招待远道而来的客人还是洽谈商业合作，爆炒猪肚这道菜，总是能够轻易地被端上餐桌，既能表达人们的尊敬之心，又能向他人分享我国优秀的美食文化。
大家知道吗？猪肚除了是一道非常美味的食物之外，还具有一定的营养价值，古代医疗条件短缺的情况下，很多中医先生为他人医治疾病的方式就是命令病人家属为病人制作猪肚，通过药膳的方式达到养生保健的效果，帮助他人恢复健康的身体。
在民间一直有着这样一句俗语：“一个猪肚十副药”，这到底是什么意思呢？常吃猪肚又会给身体带来哪些影响？下面就带大家一起来了解一下这道独特的美味。
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俗话说“一个猪肚十副药”是什么意思？
所谓“一个猪肚十副药”，从字面意思了解的话，就是吃一个猪肚相当于同时吃了十副药物，这句话毕竟是从古代流传下来的，由于当时人们的思想过于封建保守，有关于吃猪肚是吃十副药的流传，并不具备科学道理。
猪肚由于属于猪的内脏，所以猪肚中含有大量的铁元素，常吃猪肚能够有效预防缺铁性贫血，还能促进全身的血液流动，缓解气血亏虚和气血运行不畅的问题，达到补气补血的功效。
吃猪肚还能促进身体排毒解毒缓解肝脏代谢的压力，起到清肝明目的效果，长期用眼过度的人生活中可多吃中度缓解眼干眼涩和眼睛红肿的问题。
猪肚中含有的钾、钙、镁、锌、铁等微量元素，能够有效提高机体免疫力，增强身体抵抗细菌和病毒的能力，起到强身健体的效果。
尽管“一个猪肚十副药”这句话属于谣传，但吃猪肚对身体健康有益这件事确是事实，虽然不能被当成药物来食用，但对于身体虚弱的人来说，平时适当的吃一点还是对身体健康有好处的。
02
常吃猪肚身体有什么变化？
（1）促进胎儿的发育
*期的孕妇吃猪肚，能够促进胎儿的生长发育，这是因为猪肚中含有大量对身体有益的微量元素，这些物质能够让胎儿更好的发育，满足母体对营养的需求*，胎儿畸形和妊娠期合并症的发生。
虽然猪肚能够促进胎儿的发育，但猪肚毕竟属于动物内脏一类的食物，其中含有的胆固醇较高，不适合过多食用，否则会导致体内胆固醇和甘油三酯升高，诱发高脂血脂，影响母体的健康。
