炒黄瓜的制作方法,炒黄瓜的10种做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-16 16:16:47

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夏季吃凉拌黄瓜再适合不过了,黄瓜口感清脆爽口,无论是炒、腌、凉拌、生食都风味俱佳。

黄瓜这种蔬菜的营养价值是非常高的,并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的,黄瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,所以适当的食用黄瓜,也是可以帮助我们大家预防发胖的情况的。

炒黄瓜的制作方法,炒黄瓜的10种做法(1)

今天给大家介绍这道味道小脆瓜,用的就是黄瓜凉拌而成的,作为开胃小菜,用来下酒都是不错的选择,下面就为大家送上具体的制作方法。

【味道小脆瓜】

1.首先我们准备一下食材,黄瓜两根,清洗干净后切去头尾,再切成薄片放入盆中备用。

炒黄瓜的制作方法,炒黄瓜的10种做法(2)

2.接着,我们把黄瓜腌一下,在盆中加入食盐1克、白糖1克,搅拌均匀后腌制15分钟。

炒黄瓜的制作方法,炒黄瓜的10种做法(3)

3.下面我们准备一下辅料,准备花生200克放入盆中备用,接着,我们把花生炒一下,锅中加入适量的植物油,花生凉油下锅,开小火不停的翻炒。

炒黄瓜的制作方法,炒黄瓜的10种做法(4)

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