在炎热的夏季,做饭就是一种考验耐力和耐热的活。一般的厨房都没有装空调,如果烹饪过度复杂,那厨房就像大蒸笼了。如果做的饭菜简单点,做法简单一些,用一些小家电来代替复杂的烹饪,那主妇们省时省力多了。如果爱吃烧烤一类的饭菜,可以用空气炸锅烹饪,可以省事多多了。用空气炸锅烤罗非鱼,香喷喷的省事又好吃。天热多吃这鱼,营养丰富热量低,烤一烤就上桌,高蛋白不上火!
罗非鱼,也叫非洲鲫鱼,原产自非洲,是非常典型的热带性鱼类,有着“白肉三文鱼”之称。罗非鱼的肉鲜、刺少,蛋白质高,热量低,加上产量高、价格便宜,因此得到不少人的喜欢。罗非鱼既可补肝肾,又对消化不良、水肿等症有食疗效果。不仅可以红烧,炖煮等,还可以烤着吃,调点酱味料,刷在罗非鱼身上,再用空气炸锅烤出来,做法简单,味道鲜美好吃,是炎热的夏季一道美味菜了。
我对各种小家电的喜爱,那是喜欢就想入手,家里的小家电真是多种多样了,尤其是价廉物美的小家电,那是我的大爱,这次就用空气炸锅烤罗非鱼,自己配制的酱料,不到20分钟,就可以吃到香喷喷的烤鱼了,如果你在夏季不想进厨房,就这样烤鱼吃吧,又香又鲜嫩好吃的不得了。
主料:新鲜罗非鱼一条
辅料:植物油、料酒2勺、生抽2勺、葱姜各50克、孜然粉2克、韩式辣椒酱2勺