靠山吃山，靠海吃海，
在荣成人的餐桌上，
海鲜是永远的主角。
一年四季，一日三餐，
一道道海鲜，
饱含了人们对大海
最深的情怀。
今天，
就来了解一下
荣成的蛏子吧~
蛏子是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又名“蛏子皇”“圣子”“竹蝗”“蜻”等。它的贝壳细长，近柱状或卵圆形，有灰白色、褐黄色、嫩黄色三种。其中，嫩黄色贝壳的蛏子堪为极品。
蛏子喜在风浪平静、潮流畅通、底质松软、有淡水注入的内湾低潮区营穴居生活。当海水淹没时，蛏子上升到沿穴口，利用自身进出水管，进行呼吸、摄食、排泄等活动；滩地干露时，则栖居于沿穴的中部或穴底。
