鸽子，家喻户晓的飞禽，种类很多，可饲养、可观赏、可比赛、可食用，多数人对鸽子的印象，是益鸟，繁殖快、有灵性、能补益。鸽子陪伴人类至少超过5000年，是历史、文化、医学领域的热门鸟类。
鸽子别称是白凤、鹁鸽、飞奴等，作用和地位可以从6个方面理解：
1、祖上参过军：世界战争史、我国军事史有大量信鸽应用于传递情报、战况等的记载，我国叫“飞奴传书”。
2、近代有地位：鸽子灵动、敏捷，性格温顺，成为全球都能接受的和平之鸟，叫“和平鸽”。
3、现代入交际：如果商量做某件事反悔、失约，就会定性为“放鸽子”，被“鸽”的人很生气。
4、入药为良材：鸽子是中药的一味原料，闻名的“乌鸡白凤丸”就有鸽子肉的参与。
5、全身都是宝：鸽子药食两用，鸽血可补气活血，骨架抗衰老，鸽蛋能调理男性生殖障碍，甚至连白鸽粪便处理后也是一味药材，叫“左盘龙”。
6、众人评价高：有“一鸽胜九鸡”、“无鸽不成宴”的说法，因鸽肉功效多、普适性高，被誉为“肉中人参”。
中医认为，鸽子主要以肉入药，性平、味咸，归肝、肺、肾经，可解毒、消风、补气、滋阴、活血、调经、定痛，适用年老体衰、大病初愈、头晕神昏、血枯闭经、肠风下血、恶疮疥癣等病症，对外伤有加快愈合恢复作用。
