猪血
脂肪0.3g，蛋白质12.2g，碳水化合物0.9g，铁8.7mg。胆固醇低且铁含量最高。
猪肝
脂肪4.7g，蛋白质19.2g，碳水化合物1.8g，维生素A4972βg，铁22.6mg。维生素A最丰富。
猪的不同部位都有不同的营养，要想补充到位，就得根据自身所需去选择。
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