尽管有这些观察结果,对甲壳类幼体对矿物质需求的研究仍然很少。
对水中矿物质浓度影响的初步调查表明,平衡水中Ca:Mg (240:300 ppm)的浓度可以改善罗氏沼虾的幼虫质量膳食矿物质对幼虫品质的影响尚不清楚。
这在一定程度上反映了行业使用活饲料的做法,即青蒿和藻类,在不直接控制矿物质含量的情况下提供营养。
在生产幼虫饲料的地方,它们是为了便于生产和饲养而量身定制的,而不是为了反映天然饲料的种类和含量了解青蒿和藻类的矿物组成可能是有见地的;然而,目前尚不清楚幼虫从摄入的藻类或者青蒿中吸收矿物质的比例。
蜕皮
对虾的蜕皮周期包括四个主要阶段:蜕皮(减少摄食和积极蜕皮),蜕皮后(减少摄食和外骨骼柔软到坚固,但屈服于压力),第三阶段蜕皮间(摄食和外骨骼坚硬)和第四阶段蜕皮前(不摄食和外骨骼有几丁质色素角质层,甲壳很容易在压力下分离)生长以一种循序渐进的方式实现,即发生蜕皮或蜕皮,随后在硬化和再矿化发生之前迅速吸收水分以扩大新的角质层。
虾在蜕皮过程中损失的矿物数量仍然不明确。外骨骼由有机基质和各种矿物盐组成,其中碳酸钙、磷酸钙、碳酸镁和二氧化硅占主导地位。为了保存矿物质,虾在蜕皮前阶段通过内源性分泌几丁质酶到旧外骨骼中来分解有机基质,积极地从旧外骨骼中重新吸收矿物质。
甲壳类动物吃它们的蜕皮来进一步回收矿物质和其他营养物质。人们观察到许多物种以它们的蜕皮为食。单斑斑蝶和凡纳梅斑蝶通常会吃掉它们所有的蜕皮,除了最坚硬的部分,即甲壳。奥林匹克广播服务公司。虽然摄取皮毛似乎很常见,但尚不清楚矿物质在肠道中的消化和吸收程度如何,从而能够再次被动物利用。
水或饮食中矿物质的不平衡会引起矿物质沉积或外骨骼退出的问题。对于水,外骨骼的组成受到矿物质可用性的影响。
例如,在缺乏钾的内陆咸水中生长后,扁角对虾的外骨骼矿物质含量很低。
在水中补充钾,可以改善外骨骼的矿化程度,使动物达到与在海水中饲养的动物相当的水平(含盐量为30分)。水和配方饲料中的矿物质缺乏和不平衡可导致与蜕皮有关的疾病,如软壳和死亡。
矿物质在免疫反应中的作用
在人类和家畜中,矿物质在免疫中的作用是确定的。
例如,矿物质在氧化反应、抗氧化能力、细胞增殖和功能、抗菌活性、炎症和适应性免疫反应中发挥重要作用,已知缺乏某些矿物质会对免疫系统产生不利影响,使宿主易受病原体感染,并导致更大的患病风险,在虾中,缺乏矿物质对免疫和疾病的影响还没有得到很好的研究,因此人们对它的了解也很少。
像其他水生动物一样,寄主的多种矿物质来源(饮食和环境)、这些来源的影响以及与其他矿物质和营养物的相互作用,使虾缺乏知识的情况更加复杂。