家庭蒸面包的简单方法,家庭蒸面包简单方法图文

蒸面包，香甜松软拉丝分层，一起做起来吧！

300克面粉3个鸡蛋、30克白糖3克发酵粉，拌成面絮，加30克玉米油，活成一个不光滑的面团。光滑的面团在面垫上揉面，像搓衣服大概15分钟，盖上保鲜膜醒发至蜂窝状，发至蜂窝状。醒好的面揉面排气，切成大小均匀的面。

把面团搓成圆球，容器刷油，盖上保鲜膜再次醒发。把巴生胚放入盖上保鲜膜再次醒，饧发好刷一层蛋黄液，盖上保鲜膜冷水上锅蒸40分钟，焖2分钟就能出锅了。暄软蓬松的蒸面包就做好了，满屋飘香。