什么菜营养含量高,什么菜高营养高蛋白

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-31 07:03:20

如今无论是年轻人还是中老年人,大部分都有腰疼的问题,这也说明了很多人在工作和生活中,不注意劳逸结合,身体已经处在亚健康的状态。

另外腰疼的原因也有很多,比如受凉、长期久坐、腰肌劳损、和一些腰椎病等。除了科学的治疗外,生活中一定要保护好我们的腰,而在饮食上也要多吃一些补钙有营养的食物来增强体质。下面分享给大家6道菜,好吃有营养,建议一周吃两次,腿脚有劲精神足。

什么菜营养含量高,什么菜高营养高蛋白(1)

一、山药小米粥

山药软糯味香,含有很多的膳食纤维能够开脾健胃;而小米中也富含多种营养物质,是日常生活中常见的杂粮。山药和小米搭配,既能很好地补充营养,也能滋养肾脏和胃。孩子吃饭没胃口,睡觉不踏实,尤其是脾胃差的孩子,真心推荐试试这个怀山药小米粥

做法:

1、铁棍山药1根,怀山药富有丰富蛋白粘液,有助于脾胃的消化功能吸收,对脾胃虚弱的人很好。ps觉得新鲜山药处理起来比较麻烦的,可以换成30克山药干

2、小米50克,小米富含膳食纤维,可以改善肠胃功能,特别适合肠胃比较弱的人群

3、红枣5颗,红枣富含丰富的维生素,是很好的滋补食材,适合体质虚弱的人群

4、做法也很简单,将怀山药去皮切块,红枣去核,加适量的清水一起煮至粘稠。也可用破壁机打成米糊,口感细腻,营养丰富,全家人早餐的不二选择。

什么菜营养含量高,什么菜高营养高蛋白(2)

二、鳕鱼炖豆腐

鱼肉中含有优质的蛋白质,而豆腐含有的大豆卵磷脂和高蛋白,能够增强机体免疫力。鲜香的鳕鱼和滑嫩的豆腐,简直是绝配啊!再配上浓郁的汤汁,真是让人流口水!

食材:鳕鱼、豆腐、姜、葱、干辣椒、酱油、生抽、糖、白胡椒粉、香菜、鸡粉

做法:

1、准备鳕鱼去掉内脏收拾干净,再切成小块,准备一块卤水大豆腐切成小块。准备葱花,切多一点的姜片和干辣椒。

2、锅里烧开水,放入一勺料酒,放入鱼块焯水15秒,捞出来,用凉水冲一下控干水分备用。

3、热锅凉油放入葱花,姜片,干辣椒炒香,放入开水,一定要放入开水,用开水煮开的汤汁是乳白色的。

4、放入鳕鱼块和豆腐块,再放入盐一小勺生抽,2克糖,白糖一定要少放,主要是去除腥味。

5、不用盖盖子小火炖10至15分钟分钟,炖到汤汁浓稠呈现乳白色就可以,出锅之前放入白胡椒粉,鸡粉和香菜。

6、炖好了可以放到砂锅里,也可以用砂锅炖,这道菜营养价值特别高,特别适合上学的孩子们吃。这道鳕鱼炖豆腐真是营养又美味,赶快试试吧!

什么菜营养含量高,什么菜高营养高蛋白(3)

三、海米冬瓜汤

腰疼,一是缺乏钙,二是钙流失。平常可以加强对钙的补充。海米中的钙含量也很高,补钙的同时增加口感丰富性。这道食材海米冬瓜汤,食材简单,主要是冬瓜和海米,像我这样做出来的海米冬瓜汤,没腥味,鲜甜好喝!

食材:冬瓜,海米,小葱末

做法:

1、冬瓜削皮去瓤,切成小块。海米用温水泡软。

2、锅内热油,下葱末炒出香味,倒入冬瓜和海米翻炒,调入生抽,蚝油,少许盐和白糖,翻炒均匀。

3、锅内加入少量水,水开后中火再煮5分钟,最后撒点小葱花出锅

4、第三步加水可以没过冬瓜的一半,多留点汤汁拌饭一级棒!这道菜特别适合夏天,冬瓜清热去火,海米吊出鲜味,吃起来软糯鲜香,十分下饭。

什么菜营养含量高,什么菜高营养高蛋白(4)

四、韩式牛骨汤

牛骨头可以增强筋骨、疏通脉络,每次老爸工作繁忙,身体疲惫的时候,妈妈就会给他做韩式牛骨汤,上手超简单,好喝又特别补身子。在家做和韩餐厅卖的一个味,肉肉软烂脱骨,汤底鲜掉眉毛

食材:牛肋排骨,大枣,洋葱,大葱,黄芪,木薯粉,盐

做法:

1、牛肋排泡血水,大约1-2小时,剪除掉多余的油脂。

2、锅中烧水,下入牛肋排。

3、煮大概15分钟,水开后捞出肉,洗去浮沫。将锅中的水倒掉。

4、锅中重新加水,冷水下入肋排。加入一颗洋葱(一切为半),适量大葱,黄芪。小火慢炖2-3个小时。

5、快出锅时捞出黄芪,洋葱和大葱。下入大枣,提前泡好的木薯粉,或蛋花。煮5分钟即可出锅啦。厨房小白也分分钟完成!

什么菜营养含量高,什么菜高营养高蛋白(5)

五、羊肉炒面

羊肉味甘,性温和。经常吃羊肉可以补肾气,益精髓,增强精子活力。多吃羊肉,还可以缓解腰酸背痛,肾虚劳损症状

食材:鲜面条、羊肉、洋葱、胡萝卜、螺丝椒、小米辣、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、糖

做法:

1、羊肉切片,洋葱、胡萝卜、螺丝椒切丝,小米辣切碎,姜、蒜切末

2、面条煮断生,捞出控水,加适量油、生抽、老抽、盐拌匀,放置20分钟入味

3、热锅倒油,下姜蒜末炒香,倒入羊肉片炒变色,盛出

4、锅内补油,下洋葱、胡萝卜、螺丝椒、小米辣炒软,倒入炒好的羊肉片,加适量老抽、盐、糖调色调味,倒入面条炒匀。

什么菜营养含量高,什么菜高营养高蛋白(6)

六、鸡肉炖土豆

鸡肉性温和食物,它可以补肾生精,还能补气血,男性女性都适合多吃鸡肉。鸡肉里面还含有丰富的优质蛋白和微量元素,是可以活血强筋骨的,特别适合腰酸背痛的人吃

食材: 六个鸡小腿,两个土豆。

做法:

1、鸡小腿切块,用水泡十分钟,泡出血水,捞出洗净,水开下入鸡块,放入,料酒,葱姜 焯两分钟,捞出洗净,沥干水分。

2、锅 留底油,放几块冰糖熬出枣红色,放入鸡块炒至两面金黄,放入清水没过鸡块,加一勺生抽,一勺老抽,加入,八角,桂皮,姜,葱,盐少许,大火烧开,转中小火炖15分钟。

3、放入土豆,如果汤汁少的话,可以再加点汤汁,中小火再炖十分钟,放入味精,炖至汤汁粘稠即可,撒上葱花,鸡肉炖土豆就做好了。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6道菜的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。

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