武夷山斗茶品鉴
斗茶，在宋朝时期最为兴盛，宋朝人把茶做成茶饼，碾成末，打出洁白的茶汤，这叫点茶。在茶汤上题字作画，叫茶百戏。比一比谁家的茶好，谁的点茶技术高，叫斗茶。
不过南宋覆灭，点茶和斗茶一起消失了。同样逐渐失传的还有建盏的烧制工艺。
小提示：本期节目中，这些消失的点茶、斗茶、建盏都会“再次”面世。
编辑：于二丫
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