金骏眉是高香茶吗,金骏眉算名茶吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-31 11:03:51

大吉岭红茶,其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有麝香葡萄味,口感细致柔和,被誉为“茶中香槟”,为世界三大红茶之一。特别是在英联邦国家,大吉岭红茶是上好的茶叶代表。大吉岭地区到处是茶园,一丛丛的茶树整齐地排列在海拔750至2000米以上的山坡上,而且大多已有上百年的历史。

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据说当地采茶工的打扮和工具都非常有地方特色。采茶工多为当地的少数民族,他们身穿红底绣花的民族服装,把茶筐子的带子勒在额头上,以头代替双肩承担筐子的重量。

大吉岭红茶价格昂贵,但确实是物以稀为贵。因为产于全世界海拔如此之高的地方产的茶叶很少,而且大吉岭的茶树几乎不使用化肥。为了保证茶叶的品质,茶园从来不随便增加产量。

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大吉岭红茶以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

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大吉岭茶叶包装精美,或用金色的纸,或用丝绒袋子,还有手工雕刻的木盒子,更显出其茶中珍品的尊贵出身。据说这里的第一棵茶树是由英国殖民者从中国引来的,最早的茶叶技师也来自中国。

大吉岭茶种类众多,每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多,而且浸泡时间长短不同也带来不同风味。大吉岭茶叶一般甚少拿来当薰香茶,除了少数典雅风味如:茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶之外。

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冲泡方法:首先置大吉岭红茶4克,注水350-400ml,焖泡3-4分钟。其次将茶水用300-500ml的玻璃壶或瓷壶盛装,这样做主要表现为两方面,一是大壶对香气和综合口感的反映更为全面,二是大壶比工夫泡法更容易控制。

来自印度原产地的大吉岭红茶,是世界三大高香茶之一。她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相同的美誉度。汤色红润明亮。优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕,那就是上等好茶的标志。

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