金骏眉和什么茶齐名,顶级金骏眉是哪里的茶

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-31 10:51:35

金骏眉和正山小种都是武夷山桐木关(被联合国教科文组织接纳为"世界生物圈保护区"的地方。)的红茶,特别是金骏眉和新工艺的小种茶很类似,茶汤都是金黄澄亮自然花果蜜香。

粗略的看,是很像的哦,加之市场上的金骏眉鱼龙混杂,自然很多厂商用小种做成金骏眉出售,也是难免的,所以很多茶友把金骏眉和小种混淆在一起就像是孪生姐妹难以分辨,对于徘徊在茶门之外的朋友们有福了,诚壹小姐姐给你来种草了。

诚壹为您从她们的诞生、选料、工艺、口感、香气、叶底、产量等方面给广大茶友解析一下,看看她们是不是真的是如此难分难辨?

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一、诞生时间不同

正山小种红茶,又称拉普山小种,是世界红茶的鼻祖,产地在福建省武夷山市,已经有400多年的历史并受原产地保护。

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传统的正山小种红茶为了是为了打击当时假冒的外山小种,所以桐木关独有的松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,并形成独特的工艺和风格传承至今,称之为烟熏正山小种简称"烟小种",因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色,伴有独特的桂圆香味。

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金骏眉

金骏眉则是2005年在正山小种基础上研发的,产地缩小在桐木关山里,她发酵比烟小种的轻,不但保留了自然的花蜜香,还因为取消了传统小种的熏制工艺而一下子风靡全国,带动了红茶的空前繁荣!

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