鲅鱼饺子好吃有诀窍,调馅是关键,跟着做,鱼肉不腥,味道格外香
小编的家一直居住在沿海地区,紧挨着海,自然海鲜是少吃不了的了,一年四季,不同的季节都有着不同的海鲜上市,虽然说家里经常吃各种各样的海鲜,但是也没有感觉到吃腻,反而有的时候还特别馋呢。吃海鲜和吃蔬菜是一样的,都是正当季的最受欢迎,因为它们数量多,价格便宜,就连味道和营养都是极好的。每年的四五月份,也就是清明过后,正是鲅鱼大量上市的时候,所以这段时间里,小编家里吃鲅鱼是吃的最多的。
鲅鱼是生活中很常见的一种海鱼,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有人体所需的多种营养物质,不管是老人还是孩子,常食对增强身体健康都有着重要的意义。不同的人喜欢吃鲅鱼的做法也是不一样的,有的人喜欢炖汤,有的人喜欢清蒸,还有的人喜欢红烧和油炸,不过对于我们山东人来说,鲅鱼最好吃的做法就是包成鲅鱼饺子了。毕竟这句“好吃不过饺子,舒服不如躺着”,可不是胡编乱造的,我们北方人对于饺子的喜爱,可不是能用语言来形容的。
众多吃货朋友可能都知道,鲅鱼饺子可是我们山东的一特产美食,如果你来了胶东半岛,没吃过鲅鱼饺子,你这趟旅行可不算是完美的。鲅鱼饺子鱼肉鲜嫩不腥气,咬一口鲜嫩多汁,特别的香,有不少朋友吃过就爱上了,然后呢就回家自己尝试包鲅鱼饺子,鲅鱼馅调好了,饺子也包好了,但是味道也有点差强人意,鲅鱼鱼肉不鲜嫩,还腥味重,一点也没有之前吃到的好吃还正宗。