10，煮饺子的时候，要等水开了再下锅，这样煮出来的饺子皮筋道，还不容易煮烂，饺子入锅后轻轻用锅铲推动一下，可以防止饺子糊底。
11，煮开后加入一碗凉水，再次煮开，等饺子再次浮起来，也就可以出锅了。
小贴士：
煮好的饺子可以直接捞起来吃，也可以用辣椒油，醋，香油和葱姜丝调一个蘸水，蘸着吃，小朋友吃我就直接做原味了。
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