5、主要病虫害防治
与大葱或洋葱类似，自身病害较少，藠头常见的病害主要是霜霉病和紫斑病，两者均为真菌性病害，且防治用药上类似，在发病之初可用多菌灵或百菌性等光谱性*菌剂喷施，较严重时可用代森锰锌等药剂喷施；藠头常见虫害为蓟马和潜叶蝇，常用药剂为吡虫啉或溴氰菊酯。在棚室环境下生产可以采用“异丙威”烟剂，高效彻底且省工省力。
6、收获
等到温度高于30摄氏度时，地上叶片逐渐开始发黄或出现枯萎时即可以开始采收，做留种用的地块，可以适当晚收，在收获时先不剪掉上面的叶片和叶鞘，捆扎住鳞茎上部的叶鞘，成束放置于遮光通风的位置，阳光直射有可能造成“青肩”、环境湿度大容易造成鳞茎腐烂，藠头的产量一般介于2000-2500kg。
每1亩留种藠头可播种约十亩地，留种的藠头比商品生产的藠头可晚收一个月左右，或在采收前7-10天临时采收，这样可以使茎叶里面的营养物质充分回流到鳞茎上，使作为播种材料的鳞茎发育充分营养储存充足。由于鳞茎里面含水量较高，在鳞茎的存储过程中，保障通风遮阴尤为重要，码放的厚度一般不要超过15cm，以免造成腐烂甚至发酵。
