因此很多豆角菜的食谱中，会让大家单独把豆角焯水，都是为了防止豆角没煮熟。同样的，一些只吃豆子的蔬菜，比如蚕豆、豌豆、毛豆等，也建议煮熟再吃。
你家里最喜欢怎么吃豆角呢？欢迎在评论区留言告诉大家。
参考资料：
1.卫小妖GOGOGO.在知乎问题“各种豆角都怎么叫？做法有什么区别？”下的回答
2.《中国植物志》
文｜芋头
图｜钟珩
部分图源网络
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