02
铁苋菜能吃吗？
很多朋友可能要问了，铁苋菜能吃吗？
我查了一些资料，很多人说不能吃。它是大戟科的植物呀，而大戟科很多植物都有一定毒性，比如蓖麻、泽漆，还有一些多肉比如虎刺梅、麒麟掌等。
但是我在一本植物随笔集《东乡草木记》（作者：谭庆禄）中，看到有一篇专门写铁苋菜的文章，里面写着，铁苋菜能吃。
里面的吃法，是跟其它野菜一起，做Qiliu（一种类似于菜团子的食物）。
作者是聊城人，写得也多是鲁西那边的风物。
他说的那种Qiliu，我小时候听母亲给我讲过。就是把一些野菜，用开水烫一烫，团成团，裹上一层玉米面，上锅蒸熟。
那是生活困难时期，农村人用以抵抗饥饿的一种食物，如今记得的，都是一些上岁数的老人了。
如此说来，铁苋菜在过去即使作为野菜吃，也是少量的，掺杂在其它野菜中，不是主流野菜。
喜欢尝鲜的朋友，还是不要去冒险了。
03
中草药
其实铁苋菜很重要的用途，是做中药材。
铁苋菜全草入药，清热解毒，收敛止血，很多民间用药里，都有铁苋菜的身影。
清代有名的植物专著《植物名实图考》中，也收录过野苋菜。
人苋，盖苋之通称。北地以色青黑而茎硬者当之，一名铁苋，叶极粗涩，不中食，为刀创要药。
其花有两片，承一二圆蒂，渐出小茎，结子甚细。江西俗呼海蚌含珠，又曰撮斗撮金珠，皆肖其形。”
清·吴其濬《植物名实图考》
从它的俗称“血见愁”中，也能想到，它的止血功用处。
查资料看到，《江西草药》和《上海常用中草药》中，也记录着它可以外用止血或是跌打损伤之类的。
难怪有人说它是，天然的“刀创药”！
农村田野中，铁苋菜虽不如野苋菜常见，但只要留意，还是可以看得到的。认识它，下次见到，会有不一样的心绪。
备注：本文不构成用药建议，请遵医嘱！
作者简介心珠漫漫：中级农艺师，植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”，这是我在草木间行走的笔记。草木心，乡间味，细细品，漫漫行！
