7、姜饼
德国最着名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜 薄而脆的饼；而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。
姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄*酒，味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢！至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日斋戒祈祷！
8、炸油球
虽然荷兰不算是个拥有值得自豪的饮食文化的国家，但圣诞时分街头或游乐场旁供应的炸油球都将在寒夜里征服你的心。唯一的缺点是，油炸后再撒上白砂糖实在是卡路里怪兽！
但这一缺点却是它成为圣诞传统美食的原因。相传，在圣诞时节，日耳曼女神Perchta将会和恶灵们一起升上天空，被她碰到的人都会被一刀切开，而由于炸油球里含有大量油脂，Perchta的剑在碰到吃过它们的人的身体时就会滑落。
