吃柿饼不能和哪些食物一起吃,柿饼和什么食物一起吃最佳

记者21日获悉，4岁女童彤彤(化名)因为腹痛吐血被紧急送入医院。检查发现，彤彤胃内竟有鹅蛋大小的胃结石。这原来是空腹连吃6块柿饼“惹的祸”。复旦大学附属儿科医院消化科主任黄瑛教授表示，柿子或柿饼中含有大量的鞣酸(也叫单宁酸)，遇到酸性物质，尤其是胃酸时，会使食物中蛋白变性将食物及残渣结合成团，即，柿石。在胃内的时间越长，团块形成越结实。黄瑛表示，不要空腹吃柿子或柿饼，且每次不要吃太多；柿子或柿饼不要与酸性的水果同食、不要与海鲜一起吃；吃过柿子后不要喝牛奶。(陈静 奚晓蕾)

来源： 中国新闻网