大蒜配什么蔬菜炒最好,大蒜和什么菜搭配最好

3，锅里再加少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。我这里用的是不辣的干辣椒，主要提香。

4，倒入西葫芦，大火快速翻炒，炒至6分熟。

5，接着把切好的西红柿片和炒熟的肉片倒进来，再加盐、花椒粉、鸡精、生抽调味。大火炒匀就可以了。

这道菜食材常见，做法也简单，大火快炒几分钟就上桌。西葫芦脆嫩，肉片软嫩，裹着番茄的酸甜味，清爽却也鲜香，很适合配米饭吃。