清康熙 画珐琅盖碗 故宫博物院馆藏
一套完整的盖碗，除了有盖，还有茶托，加上茶杯三位一体。这套组合用来喝茶其实有点麻烦，首先不好端。虽然盖碗的体积并不大，但瓷器是易碎品，而且三样东西拿在手里，稍不注意很容易碎掉；其次，盖上盖子以后，茶水凉的慢，如果是大夏天，喝起来真的烫嘴……花费精力烧出如此不实用的瓷器，古人的想法真的很难理解。
清道光 珊瑚红地白梅花纹盖碗 故宫博物院馆藏
清 粉彩人物盖碗一对
很难理解吗？其实很好理解。先解决第一个问题，盖碗虽然看起来比较麻烦，却也有相当强的实用功能。明清时期饮茶同现代几乎没有区别，将茶叶放到被子里，用开水冲。喜欢喝茶的人，最烦的应该就是茶叶。现代的茶具有滤网，不用担心茶叶跑到嘴里，但是古代还没有这个条件。用盖碗喝茶，不用把盖完全揭开，半开半合可以起到过滤茶叶的作用。还有就是茶托，可以避免茶杯烫手。
清同治 黄地红蝠金团寿字纹盖碗 故宫博物院馆藏
