9月，大鱼大肉都靠边站，女人隔三差五吃一次它，美白润肤睡眠好。女人一到中年，不仅会担心孩子学习不好、老公工作不顺利，而且还会担心自己日益变老的肌肤，所以女人一到30岁，就要多吃含有黄体酮的食物，这样就能帮助我们永葆青春。而今天给大家介绍的这道菜，是终被发现的天然“黄体酮”，隔三差五吃一碗，美白润肤睡眠好，它就是鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）。
脆皮鸡蛋豆腐
鸡蛋豆腐也叫日本豆腐，它是以鸡蛋为主料，搭配植物蛋白、天然调味料等等调料组合而成的一种豆腐，这种豆腐不仅吃着鲜嫩爽口，而且还是高蛋白、高钙的食物，现在受到很多人的喜爱。而且鸡蛋豆腐中含有的天然“黄体酮”，黄体酮有嫩肤美颜促睡眠的作用，特别是一些女性，多吃一些鸡蛋豆腐，美白润肤睡眠好，等到了50岁，肌肤看着也像25岁的美女，所以9月大鱼大肉都靠边站。而男人多吃一些鸡蛋豆腐，也能延缓衰老。虽然鸡蛋豆腐好吃，但是想做的没腥味，还是需要一点诀窍，接下来我就把这道香喷喷的脆皮鸡蛋豆腐做法分享给大家，保证大家爱吃。
脆皮鸡蛋豆腐
食材准备：日本豆腐5根、淀粉20克、香菇3个、洋葱50克、红椒20克、蒜末5克、姜末5克、葱花10克、老抽3ml、生抽8ml、啤酒100ml、食盐、胡椒粉、食用油适量。
脆皮鸡蛋豆腐的做法：
第一步：首选将买回来的鸡蛋豆腐进行解冻，接着将鸡蛋豆腐切成1.5厘米左右的段状备用。如果您买回来的鸡蛋豆腐闻着有腥味，恭喜您买到正宗的了，这味道是鸡蛋豆腐本身有的味道，只要您按照我下述方法处理就没有腥味了。
第二步：将香菇、红椒、洋葱全部清洗干净，然后将它们全部切成1厘米左右的小块状备用，尽量切小一些，这些食材的香味就能更好的炒出来。
