第五种:洋葱
洋葱所含的微量元素硒是一种强有效的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,防癌抗衰老的效果显著。
推荐做法:【洋葱炒鸡蛋】
1.准备一个洋葱切成宽条、用手抓散;青线椒两个,斜切成圈,和洋葱放在一起;准备鸡蛋四个打入盆中,加入食盐入底味,用筷子快速地打散成蛋液。
2.锅内倒入植物,把油烧热以后充分滑锅倒出,然后再加入凉油,热锅凉油炒鸡蛋的时候不容易粘锅。倒入鸡蛋开中火把鸡蛋炒成块儿,然后倒出来控去多余的油。
3.锅内加入植物油,油烧热以后倒入洋葱和青线椒,快速地翻炒,然后加入生抽翻匀,再加入少量的食盐,把洋葱炒至断生,然后倒入刚才炒好的鸡蛋,再翻炒几下就可以出锅装盘了。
(第一美食编辑:小雅)