大家好，欢迎大家来到我的自媒体，我是美食作者锦绣V山东，现在是春暖花开，万物复苏时节，春天是一个生长的季节，也是孩子长个的黄金期，家长们在这个季节一定不能忽视，要多给孩子吃一些营养食物，应季的菜，新鲜的肉类，多补充蛋白质和钙质，这样孩子个子才能蹭蹭往上长。今天会收集春季简单实用菜谱，让你在春季，为孩子吃菜不发愁，今天推荐几道孩子爱吃的美食。
菌汤豌豆苗
材 料：
豌豆苗一把，盐1/2小匙
菌汤：冬菇、榛蘑、姬松茸、蟹味菇、枸杞子
步 骤：
1、菌汤原料中的所有干菌菇用温水泡发，新鲜菌菇洗净；
2、将处理好的菌菇一起放入砂锅中，加足量水，煮开后转小火慢炖半小时以上；
3、煮好的菌汤移入锅中烧开下豌豆苗烫一下，撒盐调味即可。
油焖虾籽春笋
材料：春笋、葱姜、虾籽、料酒、酱油、糖、胡椒粉、高汤等。
做法：
1.春笋按纹路拍松切开，下油锅煸油倒出。
2.爆香葱姜，下虾籽，烹料酒加盖焖数秒。
3.放入春笋，并加酱油、糖、胡椒粉翻匀，加高汤大火烧开转小火焖数分钟，收汁勾芡即可。
糖醋带鱼
食材：
带鱼1条、葱姜蒜，小米辣、糖醋汁、淀粉
糖醋汁：2勺生抽➕半勺老抽➕1勺陈醋➕半勺白糖➕1勺蚝油➕半碗清水
做法：
1：带鱼清洗干净去除内脏，切成小段，加入葱姜料酒腌制10分钟，腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉
2：锅里入油，放入带鱼小火慢慢煎，煎至两面金黄酥脆放旁边，放入葱姜蒜小米辣爆香
3：淋入调好的糖醋汁，盖上盖子中火焖煮5分钟，再淋入半碗水淀粉，收汁撒芝麻小葱即可
青菜蚝油炒香菇
