夏至很快就来了,常言道:“冬至饺子夏至面”,我国大部分地区都有夏至吃面的习俗。夏天特别适合吃面,焖面、拌面、凉面、阳春面,不同区域、不同家庭都有各自独特的夏至吃面秘籍。今天我要给大家分享的是一道独家的秘制私房五花肉面,好吃得不要不要的!
最近家人特别爱吃面食,各种花式饺子、各种花色拌面,真是应有尽有。在这夏至日来临之际,我给大家呈上一道用四季豆、土豆,这两种豆类和五花肉与甜面酱的完美搭配,做出了双豆酱肉拌面,做法简单味道却一点也不简单。我拌了两碗,结果一旁的女儿一直喊着不够吃,还要让我夹多一点给她!
【双豆酱肉拌面】土豆1个,四季豆150克,五花肉150克,面条100克,蒜瓣4瓣,甜面酱30克,料酒1小勺,植物油30毫升,开水1杯