1、准备一个无水无油的大碗，打入6个鸡蛋，150g白糖。白糖的量可以根据个人口感增减，多少随意。用打蛋器高速打发鸡蛋，一直搅拌至鸡蛋糊颜色变白，体积变成原来的3倍大小。
2、鸡蛋搅拌好之后，再倒入150g面粉。继续用打蛋器搅拌1分钟左右，最后将面粉和鸡蛋糊搅拌至细腻粘稠，提起打蛋器，能够形成不易消失的纹路，制作蛋糕用的面糊就搞定了。
3、为了防粘，先在电饭锅底部刷上一层薄油，然后将面糊倒入电饭锅中，上下震荡几下，震出面糊中多余的大气泡，然后盖上盖子，按下电饭锅的蒸煮键或者蛋糕键，等跳至保温键之后，继续焖上20分钟，咱们的【电饭锅蛋糕】就做好了，怎么样，是不是超级简单！
想吃蛋糕不用买，一口电饭锅就能做，原料只需要面粉和鸡蛋，搅和搅和就搞定。而且不加1滴水1滴油，香甜松软又健康，老少皆宜，我每次在家做，刚出锅就被抢着吃光了。家中有电饭锅的朋友一定要试试，简单又省事儿，以后想吃蛋糕就能自己在家做啦！
