步骤12.依次放入 放完材料 完成750ML装瓶
步骤13.清盘 完成 存入冰箱
烹饪小贴士:
- 百香果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,则是用激素催熟的。
- 百香果要选择果形端正,没有明显外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面绿色减退,逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。
- 购买时,要先闻一下,优质的百香果应该具有特殊的香味,且香味越浓郁表示成熟度越好,味更佳。
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