专家分析，一些水果本身糖分已经足够高，商家为了让水果干口感更好，同时起到一定的防腐作用，就会添加更多的糖。
因此，营养专家建议，儿童、老人、肥胖者和糖尿病人应慎重选择这类水果干制品。
营养专家认为，不论是从营养价值、还是美味程度来说，排名最高的还是新鲜水果。
在水果干和水果之间，尽量选择新鲜的水果食用，如果要买水果干，可以留意一下外包装上面的产品类别，优先选择水果干制品，尤其是冻干工艺的水果干制品，而不要选择果脯蜜饯类水果干。
另外要留意一下产品配料表，尽量选择没有添加白砂糖或者其他食品添加剂的水果干制品。
来源：江苏新闻
