小贴士:黑芝麻得用炒熟的,生的做出来不香,有时还会有微苦的味道。

四,入口即化,萌媚酥香的玛格丽特

【玛格丽特饼干】
材料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,无盐黄油90克,熟蛋黄2个,盐1克,白糖粉60克。
做法:
1.将白糖盐黄油加入盆中,用打蛋器搅打至膨发,颜色发白。
2.熟蛋黄用勺子按压着过筛成细末到黄油盆里,拌匀。
3.然后过筛加入面粉及玉米淀粉,和成面团。
4.用保鲜膜裹严实,放冰箱冷藏1小时。
5.取出滚成圆的细条状,再均匀切成小段。
6.再把小面球摆放到烤盘中,用拇指轻轻按压扁,至边缘有开裂即可。
7.放入烤箱中,170度,中层,12分钟烤焙即可。

小贴士:做这款小饼干,最好用糖粉,吃起来口感比较细腻。
