5.10分钟以后倒入白菜帮和豆腐皮,翻拌均匀以后继续炖5分钟。5分钟以后,把白菜叶和蒜苗放入锅中稍微烫一下,再加入一勺鸡精调味,蒜苗断生以后淋入一点花椒油即可出锅,美味即成。
3.卷心菜——改善体内代谢
推荐做法:【鸡胸肉烧卷心菜】
1.首先,准备一块鸡胸肉从中间片开,先切成条 再切成鸡丁,切好以后放入盆中,加入少许白酒去腥,生抽10克用手抓匀腌制10分钟。
2.接着准备辅料,包菜一颗去除根茎后撕成小块用清水淘洗干净,大蒜切成片,红椒切成菱形片 用来配色。
3.鸡丁腌好以后撒入一小撮淀粉用手抓匀,淀粉能够锁住鸡丁中的水分吃起来更加嫩滑,再淋入一点植物油拌匀防止鸡丁相互粘连。