ncpm有益于对患者营养状态的判断，并且有利于营养专业人员之间的沟通。它是营养专业人员在提供安全有效的高质量营养诊疗时可以采用的一套系统的解决问题的方法。现在世界上很多国家和地区都在使用这种方法来给患者进行个体化精准化的营养诊疗。这个流程一共包括四个步骤：营养评定、营养诊断、营养干预、营养监测与效果评价。
·第一步：二十个不得不说的细节。营养评定也叫营养评价，是营养诊疗流程的第一步，是获得健康信息核实和解释所需资料的方法，也是营养治疗的基础。要想有针对性的给予营养方案最起码要了解对方必须要了解的内容包括自然项目、性别年龄、身高、体重病历等。
要关注祖籍是哪里，长期居住在哪里，从中可以知道患者的饮食习惯，还要了解患者和谁一起住，是自己做饭还是别人做饭。一般来讲和儿女一起吃饭的人往往饮食成分要复杂一点，老人的营养状态会好一些。独居老人营养不良的发生率很高。
工作性质：了解患者是体力劳动者还是脑力劳动者，这个内容要问的比较具体，例如护士职业中有护士长，有干治疗班，同时值夜班的护士，有在门诊叫号的护士，这代表了用脑和用体力的不同。
现病史：采集这次住院的全部信息或最困扰患者的健康问题。既往史：要详细的了解过去患过的各种疾病。
生长发育史：特别是孩子的健康问题，常常与生育过程和出生后的环境有关。家族史：了解患者的父母和兄弟姐妹所患的疾病。
症状调查：前面已经把疾病的历史调查过了，现在要把症状调查一遍，也就是有什么不舒服的地方，有症状不一定可以诊断疾病，例如睡眠质量不好这不等于有抑郁症，但是睡眠质量差的确是个困扰患者的问题。再比如经常头痛也不见得是患者有肿瘤高血压，但了解这些症状对营养诊疗方方向有非常大的帮助。
疾病体征：也就是医生查体能够查出来的体征，比如皮疹、关节畸形、肢体瘫痪等。其中包括营养体征，比如bmi腰围、腰臀比肱三头肌皮质厚度。
饮食习惯：慢病患者采用半定量频率表，还要注意患者的咀嚼能力、吞咽能力、消化能力、
·运动方面工作中的运动量、家务、劳动量是否有专门的运动项目以及持续时间频率，运动时是否出汗？
·睡眠：睡眠时间和睡眠质量是否经常熬夜在熟睡中进行？
·心理状态：心理压力大的人交感神经兴奋，激素释放增多因而会增加营养需求。如果有焦虑、抑郁倾向还要做相应的心理量表调查。
·有没有不良嗜好：吸烟、饮酒、赌博或者其他嗜好比如打麻将手机从早到晚不离手，总在上网或者其他特殊嗜好。营养品：有没有补充一些保健品和营养素？
吃了哪几种？多大剂量？是有机的还是无机的？
药物：有没有正在服用的药物？此项要问得非常具体，各种化验：尤其关注血常规生化全项，当然有其他检查结果更好。各种辅助检查结果：心电图、超声、心动图、胃镜、肠镜检查结果、头颅CT或者核磁体检报告。这里面的内容尽管不全，但是主要的化验和辅助检查的内容已经包含在内，省时、省力。
·营养方面的特殊检查：能量代谢检测；人体成分检测；肠道屏障；功能检测；毒素检测；有机酸检测；营养素检测等等。
·营养上有没有特殊需求：比如手术后的患者要增加帮助伤口愈合的营养素；引流、发热等这些都会增加营养需求。
