现在生活条件越来越好了,大家也越来越注重养生了,特别是对平时的饮食方面,都在讲究营养均衡,讲究健康吃法。
比如现在入冬了,很多人都下意识的开始滋补起来,我们也不例外,一周总有两三天会炖一锅滋补靓汤,给家人补一下,而今天我要给大家分享的也就是煲汤。
这一锅汤呢,全家人都适合喝,但我主要是为了给老婆准备的,因为这一锅汤除了营养好喝,还很养颜,和燕窝有得一比哦,而且所需要的食材还特别简单,做法就更不用说了,不会煲汤的人,看一遍也可以煲出这一道靓汤来,女性朋友们,赶紧试试吧。
食材准备:乌鸡1只,猴头菇2朵,红枣10颗左右,瑶柱20克,枸杞15克,料酒,盐,清水等。
具体做法步骤如下:
第一步:把乌鸡处理干净内脏,再清洗干净,然后砍小块,冷水下锅焯一下水,加上几块姜片,一点料酒,不用盖锅盖,开大火煮开后再煮两分钟左右就行了。
第二步:乌鸡焯好水捞出来,还要再用清水冲洗一遍,把表面上的杂质清洗干净,然后放入提前准备好的砂锅里。