最早的粽子源于上古的祭祀习俗，当时粽子还不叫粽子，在北方，它叫角黍，在南方，它被称为筒糉。
“有棱有角,有心有肝；一身洁白,半世煎熬。”粽子这个家族企业能屹立几千年而不倒，并且不断做大做强，除了先天的外貌优势外，有文化、抓机遇、能创新、会适应，就是它的制胜法宝。
改革开放以来，随着国内经济的快速发展和人们生活水平的提高，产品也极大的丰富起来，速冻粽子也很快在国内市场上普及，成为了人们节日消费的时令食品。而真空粽子的发展是自国家把端午节设定为法定节假日之后，才开始在国内大量上市。
真空粽子和速冻粽子相比具有许多天然的优势：
速冻粽子从生产到销售，再到食用，全程都需要在-18°C冷冻条件下，依靠冷链贮存和运输，不仅贮存不方便，而且容易造成二次污染，造成食品安全事故的发生。
而真空粽子是在粽子产品外面又加了一个阻隔性能非常好的高温蒸煮食品包装袋，采用高温高压蒸煮的罐头工艺加工而成。真空粽子不仅可以在常温条件下长期保存和运输，而且经过高温蒸煮以后，口感更好吃，食用也最安全。
刚做好的真空粽子在3~7天之内，根据粽子蒸煮的时间长短，只要粽子不变硬，食用时不觉得凉，是可以直接吃的。当然稍微加热一下，热的吃起来会让人更舒服。
也可以把粽子打开后切成小块，沏上一壶好茶，一边吃粽子，一边品茶，凉热搭配，把粽子当成茶点吃，也不失是一道美味！
