端午节即将来临,各大商家扎堆入局粽子赛道,茶饮咖啡、西式快餐、速食巨头,纷纷推出自己的创意粽子。
本期,南都试客团测评网红粽与传统肉粽两大品类,在网红粽中南都试客团选取了肯德基、喜茶、奈雪的茶及星巴克的新品粽子;而传统肉粽赛道,南都试客则测评了五芳斋、思念、皇中皇、合口味、三全,合计九大品牌,盘点哪家创意出众、哪家性价比更受欢迎。
有趣的是,相较于网红创意粽,消费者更青睐传统口味的肉粽;而不管哪一个细分品类,用料讲究、口味地道,成为市场买单的重要标准。
创意网红粽
哪些地方容易翻车?
性价比
个头适中且可单颗售卖,对于想尝鲜的顾客来说较友好
在性价比维度,肯德基以四星获得第一,因为其礼盒装为4只32元,口味虽然仅有一种,但大小适中,且可以单颗售卖,对于想要尝鲜的顾客较友好。
肯德基
而剩下的喜茶、奈雪的茶以及星巴克都是礼盒套装。