大暑最好吃的三种食物,大暑吃什么食物好

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-05 19:00:01

4.15分钟以后把陈皮放入锅中,转小火再炖10分钟,让陈皮的味道融入到鸭肉里面,时间到了把鸭肉盛出来了,撒上香菜就能上桌食用。

大暑最好吃的三种食物,大暑吃什么食物好(5)

5.好了,一道滋补营养的陈皮焖鸭就做好了。

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2.羊肉

在民间一直流传这样的说法:“大暑吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫”。很多朋友会认为羊肉属于温补食物,大暑吃羊肉等于是火上浇油。其实,大暑炎热,人们喜欢吃冰冷的食物,喝上一碗羊肉汤,可以暖胃,有益脾胃健康,不过容易上火的体质就不适合喝羊汤了。

推荐做法:【羊肉豆腐汤】

1.准备羊腿肉500克,羊骨500克斩成段。生姜一块切成姜片,葱白一根切成段,和姜放在一起,再放入几片白芷,一小撮青花椒备用。

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2.锅内烧水,倒入准备好的羊肉和羊骨,加入料酒20克去腥,慢慢把水烧开,打去锅中的浮沫,羊肉变白以后捞出控水,焯水主要是为了去除羊肉中的血水减少腥膻味,而且煮出来的汤不会浑浊。

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