5、将鸡丝、虾仁和蛋饼丝，以及黄瓜丝、胡萝卜、绿豆芽这些配菜码放在面条上，浇上调好的料汁，拌匀入味后就可以食用了。
六、饮姜茶
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，生姜直接食用会过于辛辣，令人难以接受，建议大家在大暑时熬煮成姜茶饮用。
推荐菜谱：【姜米茶 】
1、生姜冲净后，刮去姜皮切成姜丝，炒锅中无需加油加水，直接放入姜丝，用小火翻炒10分钟，炒至水分散发出去，颜色呈金黄后关火，把姜丝放进碗里。
2、炒锅稍微晾凉后，再直接倒入大米，还是用小火翻炒，炒至大米也变为金黄色，再把姜丝放进锅里，翻炒两分钟即可关火。
3、煮锅中接清水烧开，水开放入一勺刚刚炒好的姜米，再加些红茶和红枣，一起煮3分钟，煮好后关火方可盛出饮用。
大暑忌2样一、忌快速喝水、吃冷饮
大暑时节天气格外炎热，出汗量大，很容易造成体内缺水，出现口渴的情况。许多人拿到水时就会快速大量的喝水，以解热解渴，但这样大量快速的喝水，冰饮料或吃雪糕过快，对身体的刺激性很大，本来温热的身体和各器官突然接触到寒凉，寒热两极化难以平衡，身体没有时间调节，就很容易出现突发状况，尤其是身体素质本就弱的。
喝水要小口慢饮，喝冷饮吃雪糕也要尽量放慢速度，最好多在嘴中含一会，去除一些寒凉之气，就不会猛然刺激到身体引发不适感了。
