明天就要迎来夏天的第二个节气——小满,到了这一天就意味着盛夏已经来到,麦子也进入了不完全饱满的状态。
炎热的夏季常常会给人一种烦躁的感觉,尤其是在小满这天,那是因为空气的干燥,加上气温的逐渐升高,会使身体机能紊乱,造成食欲不振的现象,为了使身体更健康,遇到这6种食物,千万别手软,健康度过夏天全靠它们了。
1.苦瓜苦瓜味道虽苦,但它的营养价值可不容忽视,有着清热败火的作用,如果感觉自己的食欲下降了,不妨试试吃点苦瓜,给胃上层“保险”。
推荐食谱:苦瓜炒姬菇
1.准备食材
苦瓜四根,先去掉头尾,从中间切开,一分四半,片去内瓤,再划成长条,切成两段,放入盆中备用,胡萝卜半个切成长条。
洗净的姬菇三两左右,放入盆中备用,蒜子一小把,依次拍扁切成蒜末,小米椒4个切成段,和蒜末放在一个盆中。
2.食材焯水
起锅烧水,加入一勺食盐和少许植物油,等水烧开后,下入姬菇,用勺子翻动几下,使姬菇受热均匀,煮一分钟左右,倒入苦瓜,焯水30秒,即可倒出控水。