三、鸭子鸭肉富含蛋白质和维生素，增强免疫力。鸭肉中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，促进心血管健康。还富含矿物质，如铁和锌，有助于补充营养、促进血液循环。鸭肉性温补而不燥热，适合秋季气候，有助于保暖和补充体力。制作方法：1、将清洗干净的鸭子改刀剁成大块。盘中准备八角、桂皮、香叶、花椒、白芷、生姜片和干辣椒。
