回顾“端午临近仲夏,时间悄悄地拉长了”,又到了一年一度的端午节,那个粽香飘溢的季节。对于美食爱好者来说,吃粽子是端午节不容错过的传统享受。然而,你是否知道,端午节还有其他特色小吃呢?
在吉林省延边朝鲜族自治州,朝鲜族民众在每年的端午佳节都会团聚一堂,品味朝鲜族独具特色的美食——打糕。在延边朝鲜族自治州首府延吉市的米糕坊里,师傅们正忙着制作艾蒿打糕。这种打糕带有一丝青草的香气,口感软糯可口。这是一个传统的美食,每年都会在端午节期间食用。
而在江西南昌,端午节也有一个有趣的习俗,人们喜欢煮茶叶蛋。有些人甚至会把煮熟的茶叶蛋装在五颜六色的网袋中,送给孩子们,以祝愿他们平安健康成长。除了传统的茶叶蛋,一些商家还推出了创新口味,如桂花味、海鲜味、香菜味等,以满足不同消费者的口味需求。
在中国的江南地区,特别是在端午节期间,人们也有吃绿豆糕的传统。这款清凉爽口的绿豆糕是解暑的绝佳选择。此外,“糕”与“高”谐音,所以吃了绿豆糕后,寓意着生活会一年比一年“高”。
今年的端午节,浙江各地的荷花陆续盛开。在浙江省长兴县的石泉村,村民们在荷花池亭旁聚在一起,将绿豆糕制作成荷花的形状,一边欣赏着夏日美景,一边迎接着端午节的到来。来到石泉村赏荷花、品尝美味绿豆糕成为了许多游客端午假期的选择。而这片70亩的荷花池也带动了当地的咖啡馆、民宿等产业的兴旺发展。
无论你在哪里,吃一口属于自己家乡的端午小吃,都是为了祝愿健康幸福的端午佳节。传统习俗一直延续,美好生活必将久久陪伴。