是的，我活了这么大年纪，一直以为红薯是红薯，但是南方人和北方人的名字不一样。结果真的是万万没想到系列。
红薯和地瓜是完全不一样的。虽然很多人常把红薯称作地瓜，尤其是北方，但红薯和地瓜不是一样的，红薯就是红薯，地瓜是另外一种植物。
甘薯，又称甘薯、白甘薯等，是一种豆科植物，是一种草藤本植物，主要产于热带美洲和热带亚洲，在中国南部更为常见。
块根白脆甜，皮肤浅黄色微白，锥形，类似于放大蒜，果肉白，皮薄无核，甜多汁，有鱼腥味，营养价值高，价格很便宜，地瓜大部分时间作为水果直接生吃。
红薯又名番薯、甘薯、朱薯、金薯等等，属于管状花目，旋花科一年生草本植物，北方人也称地瓜，皮肤浅红色或紫色，形状不规则椭圆形，果肉黄色，肉脆甜，也可蒸，富含淀粉、蛋白质、果胶、氨基酸、维生素、纤维素和各种矿物质元素，具有预防肺气肿、保护心脑血管、癌症、营养价值高，含糖量约为15%-20%。
