吃鸡蛋减肥法由来已久，前英国首相撒切尔夫人就是用鸡蛋加葡萄的饮食方式减掉了18斤。
她的具体吃法是：
早餐葡萄、1~2个鸡蛋、黑咖啡或清茶
午餐：2个鸡蛋、葡萄
晚餐：2个鸡蛋、综合沙拉、1片吐司、葡萄、咖
啡
但是这个减肥餐最大的问题是，容易引发肠胃副作用，导致便秘。所以最好控制在两周内，时间不宜过长。
鸡蛋为什么有助于减肥
1、鸡蛋是营养丰富的低热量食物
最简单的减肥方法是减少每日卡路里摄入量。
一个大鸡蛋只含有大约78卡路里，而一般的鸡蛋减肥餐包含2-3颗蛋，再加上大量的蔬菜，一顿饭也就只有300多卡的热量。即使你用黄油或猪油煎鸡蛋，热量也不会太高。
除了含丰富的蛋白质以外，鸡蛋还含有几种重要的营养素：
·叶黄素和玉米黄质：它们是强抗氧化剂，有助于保持视力健康
·维生素D:能够促进骨骼健康，增强免疫系统功能。
·胆碱：促进新陈代谢，帮助胎儿大脑发育。
2、富含蛋白质，能增加饱腹感
一颗大个儿鸡蛋约含6克蛋白质，与蛋白质含量低的食物相比，高蛋白食物能降低食欲并增加饱腹感。
3、鸡蛋能促进新陈代谢
吃高蛋白饮食可以通过一种叫做食物热效应的过程来促进新陈代谢。
这是因为身体需要使用额外的卡路里来消化和处理食物中的营养。虽然碳水化合物和脂肪也会促进新陈代谢，但程度低于蛋白质。
2014年的研究结果显示：
蛋白质可使代谢率提高15-30%。
·碳水化合物使代谢率增加5-10%。
·脂肪使新陈代谢率提高3%。
几种常见的鸡蛋减肥法
不管是哪种鸡蛋减肥餐，共同点都是主要以鸡蛋为主，而且一日三餐之外不能吃任何零食。
下面是几种比较受欢迎的方法：
1、14天鸡蛋饮食法
用这种方法你可以一天吃三餐，14天为一个周期，不能有高热量的食物和饮料。
具体吃法，其中一顿饭主要是吃煮鸡蛋，另外两顿吃其他高蛋白食物，比如鸡肉和鱼肉等。
别忘了配些低碳水蔬菜、水果或坚果，如西兰花、菠菜、草莓、覆盆子、杏仁等。
2、鸡蛋和葡萄柚饮食
这是从第一种方法演变而来的，持续的时间相同。
在这个版本的饮食中，每餐吃半个葡萄柚加鸡蛋或其他蛋白质食物。不能吃其他水果。
3、完全鸡蛋饮食
这是一种比较极端的饮食方式，方法是在两个星期之内只能吃煮鸡蛋，而且只能喝白水。
这种方法因为除了蛋白质以外没有摄入其他营养素，所以比较不健康，不能持续很长时间。
而且，由于你可能会感到非常疲劳，因此不建议在此期间进行锻炼。
4、随意鸡蛋饮食
在这个版本的鸡蛋减肥法中，你可以每天吃三次鸡蛋和一片面包，也能随意吃蔬菜。允许的饮料包括水、黑咖啡、绿茶。
只要是不添加热量，鸡蛋怎么吃都行，生着吃、煮着吃、烤着吃，煎着吃。
5、生酮鸡蛋饮食
生酮饮食，也称为酮症饮食，需要严格控制碳水化合物摄入量，并增加脂肪摄入量，使身体处于酮症状态。
这个版本的鸡蛋饮食建议你吃加了动物油、椰子油的鸡蛋，让你的身体产生酮。
你可以根据自己的生活习惯和身体情况选择适合自己的方法，不过不管是哪种鸡蛋饮食，都很难提供均衡营养。
哪些食物能吃，哪些不能吃
因为没有一种标准的鸡蛋饮食减肥法，你吃的东西取决定你遵循的类型，一般来说，你可以吃很多鸡蛋、其他瘦肉蛋白、一些低碳水蔬菜和水果。
1、能吃的食物
·鸡蛋
·其他瘦肉蛋白，如家禽和鱼肉等
水果，如葡萄柚、柑橘
·绿叶蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝
非淀粉类蔬菜，如西兰花、蘑菇和青椒
零卡路里饮料，如水、黑咖啡和不加糖的茶
2、不能吃的食物
,酒和酒精饮料
·糖果等甜食
,精制碳水化合物，如米饭、面包和意大利面
·油炸食品
·牛奶、果汁和其他含热量的饮料
每天可以吃多少个鸡蛋
根据2018年的研究报告，每周至少吃12个鸡蛋，持续3个月，并不会增加糖尿病或前驱糖尿病患者的心血管危险因素。
不过，这些参试者都是遵循专为减肥而设计的饮食。因此，只要将鸡蛋加入均衡和健康饮食中，吃中等数量的鸡蛋可能对健康有好处。
鸡蛋是一种富含蛋白质和其他营养素的低热量食物，它可以促进新陈代谢，增加饱腹感。因此吃鸡蛋有助于减肥，尤其是当你将它纳入低碳水或低卡路里饮食的时候。
但是，鸡蛋减肥法不能保证均衡的营养，所以只适合短期进行。
