4.收清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，露以秋季的为佳。《本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如饴，可使人延年益寿。秋露寨具肃*之气，宜于煎制润肺*祟的药物。据说，百草头上的秋露，未干时收取，可以治愈百疾，止消渴，怡心美颜。
白露气候
白露过后，我国就真正进入了秋季，气温开始逐渐下降，人们可以明显感觉到“一场秋雨一场寒”。谚语也说道：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”这是在告诉人们，此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤膊容易着凉。秋风在降温的同时，也会把空气中的水分吹干，所以秋季我国大部分地区的气候呈现出较为干燥的特点，此时期人们也容易出现口干、眼干、皮肤干等症状，中医上也称为“秋燥”。
只有华南地区一般在白露节前后会出现一段连阴雨天气，以岷江、青衣江中下游地区最多，华南中部相对较少，降雨多具有强度小、雨日多、常连绵的特点。
白露养生
1.滋阴润肺 防秋燥
白露时节，“燥”为其特点，秋燥伤人，易伤津耗液，常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象，当“少辛多酸”，可多吃含维生素的水果蔬菜，如柑橘之类。
饮食应减少辛辣之品，当以滋阴润肺为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。日常饮食中，应增加对芝麻、蜂蜜、枇杷、西红柿、百合、乌梅等柔润食物的摄入，以益胃、养肺、生津。还应多喝水，以保持呼吸道的正常湿润度。
秋藕最养人，可润燥止渴，搭配黑木耳还可滋补肾阴。红枣、番薯也都是正当时令，而且因为味甘性平、补脾益气，这个季节吃对健康有好处。
2.秋吃早粥 多进酸甘
白露之后，天气渐凉，这个时节避免寒凉之品，多吃点温热的、有补养作用的食物，既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。
秋季进补首推汤粥，如贝母梨汤、百合粥、冰糖银耳大枣汤等，不但易消化吸收，还能养阴润燥。此时饮食宜减少苦寒、辛辣的食物，宜多进酸甜甘温之物，以养心肝脾胃，进食不宜过饱以免增加我们肠胃的负担，导致胃肠疾病。
