我把锅都端上了，够拼的!
用料
鸡蛋2个小土豆1个洋葱适量橄榄油或黄油适量盐适量黑胡椒粉适量
土豆煎蛋饼的做法
- 准备好所需材料。
- 土豆去皮切成薄片；洋葱切丝；鸡蛋加盐打成蛋液备用。
- 平底锅里放油烧热。
- 放入土豆片煎至边缘微微焦黄，放入洋葱丝煸炒至出香味，加入黑胡椒粉和盐拌匀。
- 倒入打散的蛋液。
- 中小火煎至底部定型，小心翻面后煎至两面金黄即可。
小贴士
土豆切片后冲洗表面淀粉，煎的时候可以避免粘锅。
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