碗中加入中筋面粉和玉米粉，比例为3:1，打入1个鸡蛋，稍加搅拌
加入适量水，搅拌均匀后加入葱花继续搅拌成蛋液
锅中加入少量油，倒入鸡蛋液摊平，中小火煎2分钟后，翻面打入鸡蛋并摊平
另一面煎2分钟后，翻面将鸡蛋液这一面煎1分钟
将鸡蛋液那一面翻上来，放上千张和培根，滴上适量番茄酱裹起来
切成小卷装盘,
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